Actualitat

14 Gener 2011
Les vinyes de garnatxa i carinyena, que combinen perfectament amb les varietats introduïdes amb posterioritat, són el gran secret dels vins que s’elaboren a la DO Montsant. Així defineix a la DO La Guía de los Vinos Gourmets en la seva darrera edició. Comenta també que la producció es reparteix entre cooperatives i bodegues familiars, i elogia la dedicació dels joves enòlegs educats a la zona i dels enòlegs europeus que creen aquests vins.
11 Gener 2011
La revista Spain Gourmetour dedica en el seu darrer número un interessant article de John Radford que versa sobre el secrets de la fusta en els vins blancs. Radford parla de la tendència, cada vegada més estesa, de fermentar i envellir els blancs en bótes de roure i de com les varietats autòctones en són especialment adequades. Segons Radford, una “delicada i subtil fermentació, i un envelliment encertat en fusta afegeixen una nota de complexitat al vi elaborat”.
4 Gener 2011
Les pluges de finals de setembre i principis d’octubre van complicar una campanya que es preveia excepcional. El raïm arribava a la collita en un excel·lent estat de maduració i, a més, poc castigat per les malalties que afecten la vinya.
28 Desembre 2010
La DO Montsant, per mitjà de la seva tècnica ADV, recolza l’Institut Català de la Vinya i el Vi en un estudi que pretén localitzar i identificar varietats de raïm autòctones i minoritàries. L’objectiu de l’INCAVI és evitar que aquestes varietats desapareguin, a causa del que es coneix com a “erosió genètica” i que es produeix per factors naturals, com la introducció de la fil·loxera, o socioeconòmics, com l’estandardització de varietats en el mercat, les pol...
16 Desembre 2010
La Guia de Vins de Catalunya ha presentat avui el top 110 dels vins i caves catalans i ha nomenat també els millors en cada una de les cinc categories. Entre aquests, ha escollit dos vins de la DO Montsant, Les Pujoles (Celler Orto Vins), millor vi negre criança en fusta, i Panses (Celler Mas de la Caçadora), millor vi dolç. A més, Les Pujoles, un vi monovarietal d’ull de llebre, ha estat el més ben valorat dels vins catalans, amb una puntuació de 9,76. Cal destacar també que dels 15 vins més ben puntuats, 7 s’elaboren...