Actualitat: Actualitat Cellers

14 Gener 2011
Les vinyes de garnatxa i carinyena, que combinen perfectament amb les varietats introduïdes amb posterioritat, són el gran secret dels vins que s’elaboren a la DO Montsant. Així defineix a la DO La Guía de los Vinos Gourmets en la seva darrera edició. Comenta també que la producció es reparteix entre cooperatives i bodegues familiars, i elogia la dedicació dels joves enòlegs educats a la zona i dels enòlegs europeus que creen aquests vins.
11 Gener 2011
La revista Spain Gourmetour dedica en el seu darrer número un interessant article de John Radford que versa sobre el secrets de la fusta en els vins blancs. Radford parla de la tendència, cada vegada més estesa, de fermentar i envellir els blancs en bótes de roure i de com les varietats autòctones en són especialment adequades. Segons Radford, una “delicada i subtil fermentació, i un envelliment encertat en fusta afegeixen una nota de complexitat al vi elaborat”.
16 Desembre 2010
La Guia de Vins de Catalunya ha presentat avui el top 110 dels vins i caves catalans i ha nomenat també els millors en cada una de les cinc categories. Entre aquests, ha escollit dos vins de la DO Montsant, Les Pujoles (Celler Orto Vins), millor vi negre criança en fusta, i Panses (Celler Mas de la Caçadora), millor vi dolç. A més, Les Pujoles, un vi monovarietal d’ull de llebre, ha estat el més ben valorat dels vins catalans, amb una puntuació de 9,76. Cal destacar també que dels 15 vins més ben puntuats, 7 s’elaboren...