Tast de Zonificació Montsant amb l'ACS Barcelona

Dijous, 9 Març, 2017

La DO Montsant acostarà el proper dilluns 13 de març a membres de l’Associació de Sommeliers de Catalunya (delegació de Barcelona) l’estudi de zonificació en què està immersa des del 2007, un estudi d’autoconeixement que permet traçar característiques comunes i, alhora, un amplíssim ventall de matisos en els vins que s’elaboren en aquesta DO.

De la mà Joan Ignasi Domènech i Pep Aguilar s’incidirà en els factors orogràfics, climàtics i geològics que es donen en l’àmbit territorial de la DO Montsant, i com aquests deixen empremta en cada vi. El fil conductor del tast seran tretze vins de les diferents zones que determina l’estudi, vins que donaran peu a parlar de la riquesa i la diversitat de la DO Montsant i, alhora, d’aquells trets comuns que la defineixen de manera global.

Els vins que es tastaran, en els que predominen les varietats històriques del territori (garnatxa i carinyena), permetran copsar l’empremta que hi deixen la calidesa o la frescor de la zona, l’alçada o les diferents tipologies de sòls (argila, calcaris, granits, llicorella...), per citar alguns exemples.

En el tast, que tindrà lloc a Jamón Experience i per al qual no queden places disponibles, s’hi podran tastar els vins Ssssshhhhh (Agrícola d’Ulldemolins), Siuralta Rouge (Alfredo Arribas-Vins Nus), Joana (Cellers Sant Rafel), Comunica (Celler Comunica), Nit de les Garnatxes Calissa (Celler de Capçanes), Teixar (Vinyes Domènech), Coca i Fitó Carinyena (Coca i Fitó), Auditori (Acústic Celler), Coma Valdà (Vinyes d’en Gabriel), Palell (Orto Vins), Altaroses (Cellers Joan d’Anguera), Sindicat de La Figuera (Agrícola Aubacs i Solans) i Espectacle (Spectacle Vins).