Cooperativa Falset Marçà

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Vinos que elabora:

Verás un vino de un granate intenso, muy cubierto, de un color rubí brillante. Cuando lo huelas sentirás el perfume de los frutos secos, de pasas, ciruelas, higos y orejones, con notas de lichis y confitura de moras y arándanos. Suavemente sentirás los aromas de la barrica, de torrefactos, toffe, vainilla, chocolate amargo, cedro y ligeros puntos de eucalipto, menta y matices minerales. Cuando lo pruebes notarás un vino sedoso pero con mucho peso, con una dulzura que envuelve unos taninos firmes y redondos. Te reencontrarás con los aromas de pasas, cacao y maderas nobles.

dulce

Es un vino de color amarillo pálido y reflejos dorados. Si lo hueles encontrarás un amplio abanico de aromas de fruta que nos aporta la garnacha: pomelo, manzana, pera y melocotón. La madera poco tostada de las barricas aporta aromas de vainilla y de canela, sin enmascarar los aromas de fruta. Finalmente encontrarás un punto de mineral. Cuando lo pruebes notarás la potencia de este blanco tan particular, untuoso y con volumen, pero a la vez con un punto ácido muy fresco. Es muy largo y deja pasar los aromas de pomelo, mango, vainilla y tostados.

blanco
garnacha blanca

Es un vino con un intenso color frambuesa, chispeado de tonos azulados brillantes. Si lo hueles encontrarás aromas de frutas del bosque, puntos de cereza y de melocotón y un punto herbáceo, de matorral de romero. Cuando lo pruebes notarás un vino suave, amplio y muy untuoso, fresco pero con una potencia muy particular, poco habitual en un rosado, con un punto equilibrado de acidez. El final es largo y nos devuelve el aroma de las frutas del bosque.

rosado
garnacha tinta, syrah

Cuando lo huelas notarás como se trenzan una gran variedad de aromas, matices y sensaciones. Encontrarás el recuerdo de las frutas del bosque: moras, arándanos... con un punto floral. Seguidamente aparecerán los aromas de fresa, frambuesa y granada. Si lo remueves aparecerán aromas de especias, clavo, canela, vainilla, tostados y ahumados. Es necesario que esperes un rato y lo dejes respirar para que surjan los tonos minerales de la pizarra y las fragancias balsámicas. Cuando lo pruebes encontrarás un vino carnoso, con mucho volumen y untuoso, con los taninos firmes y cremosos, acompañados de un punto de acidez fresco y bien integrado. El final es muy largo y recuerda las frutas silvestres y las maderas nobles.

tinto

Imus es un tinto que enseña espontáneamente la personalidad de los vinos de la DO Montsant. Es un vino de aromas muy intensos, de color y de boca potente, de un rojo insolente, con matices violetas. Limpio y brillante. Si lo hueles notarás la intensidad de las cerezas, las frambuesas y las fresas. Quizás sabrás encontrar un punto de pastelería, que te recordará al hojaldre con fruta. Cuando lo pruebes descubriás un vino tinto suave y con volumen, con un final largo y muy agradable.

tinto
garnacha tinta, syrah

Si te miras con detalle una copa de Castell de Falset encontrarás un vino de un tono elegante de cereza, de capa alta, muy cubierto. Si lo hueles te vendrán a la mente los aromas de las frutas del bosque bien maduras: fresas, cerezas, moras, arándanos ... Te acompañarán también sutiles tonos balsámicos, minerales y torrefactos, un punto de especias, vainilla, sándalo y maderas nobles. Cuando lo pruebes encontrarás un vino equilibrado y untuoso, con los taninos bien pulidos, fresco, con la acidez bien integrada y aromas de frutas del bosque, cacao y eucalipto.

tinto

Verás un vino de un rojo cereza muy intenso, con reflejos violáceos, limpio y brillante. Si lo hueles aparecerán aromas de fruta madura: fresas, grosellas, moras... Después encontrarás los tonos de la barrica: torrefactos, vainilla, canela e incluso un punto balsámico de eucalipto y menta. Cuando lo pruebes notarás un vino denso, con los taninos marcados en su punto óptimo, un punto ácido muy bien acertado y un final muy largo y muy agradable.

tinto

Si te miras con cuidado la copa encontrarás un vino de un grana intenso, muy cubierto y con ribetes violetas. Cuando lo huelas encontrarás un intenso aroma de fresa, grosella y granada. También sentirás los arándanos y moras, con un sutil punto balsámico y mineral. Los aromas van evolucionando, por eso si lo hueles más tarde notarás puntos de especias y los tostados de la barrica. Cuando lo pruebes encontrarás un vino elegante, vivo y muy equilibrado, que te mostrará aromas de frutas, una buena acidez y unos taninos firmes y redondos. El final es largo, recupera los aromas de frutas del bosque, de vainilla y de maderas nobles.

tinto

El Ètim Syrah es de un rojo granate intenso, con ribetes violetas y muy cubierto. El aroma es un intenso perfume de frutas negras maduras: arándanos, moras y de fragantes notas de violetas con un fondo balsámico de eucalipto y menta fresca. De su buen equilibrio surgen los tonos de vainilla, canela y clavo, tostados y torrefactos, de toffe y bombón inglés. Encontrarás también el carácter mineral de este vino con puntos de grafito, turba y sotobosque mediterráneo. En conjunto el Ètim Syrah es un vino complejo, rico en matices, los que descubrirás poco a poco durante toda la comida.

tinto
syrah

Verás un vino de color granate intenso, muy limpio y brillante. Eencontrarás aromas de confituras de fresas, ciruelas negras, moras, con intensas fragancias de higos secos, pasas, orejones, fruta confitada. Combinadas con aromas de la barrica: tostados, cacao y puntos de eucalipto. Sentirás un vino muy agradable, de sensación de terciopelo, con un equilibrio sublime entre la dulzura, la acidez y el alcohol. El final es largo y recupera los aromas de pasas, chocolate y mermelada.

dulce
garnacha tinta

Es un vino pálido con un suave tono amarillo y reflejos dorados, un blanco limpio impecable. Cuando lo huelas encontrarás un vino floral con punto de rosa y acacia conjuntamente con aromas de fruta cítrica, de pomelo, de piel de naranja y de puntos tropicales de piña y lichis, acompañados con un fondo de miel y sutiles notas de vainilla y canela . Cuando lo pruebes sentirás un vino untuoso y sedoso, con volumen y muy glicérico, con una acidez viva y refrescante, largo, agradable y muy bien acabado con aromas de rosas y pomelo.

dulce
garnacha blanca

Verás un vino de un ámbar oscuro, con ribetes caoba, limpio y brillante. Cuando el olor encontrarás aromas que te recordarán a la avellana, la almendra, el pan tostado, la fruta confitada; recordarás la vainilla y la canela. De fondo aparecerán tonos de regaliz y de madera vieja. Cuando lo pruebes encontrarás un vino potente y firme, equilibrado, con buena acidez y un final largo.

rancio

Verás un color precioso, de un amarillo limpio, luminoso, salpicado de verde vital. El perfume de este vino es elegante con un punto de flores de acacia y de azahar. También le encontrarás un toque cítrico que te recordará la piel del limón, el pomelo, incluso la piña, y si conoces bien la fruta tropical la fruta de la pasión en retronarà a la memoria. Remueve un poco la copa para que salgan los aromas de especias, los tostados de la barrica, un toque de vainilla y las notas minerales que han dejado como rastro los suelos del Montsant. Cuando lo pruebes descubrirás un vino muy fresco, con un punto de frutas cítricas, te llegarán aromas de limón, de pomelo o incluso de piña y notarás como el perfume se va matizando, se alarga y va cambiando.

blanco
garnacha blanca